2.5 كوب دقيق ابيض 1 كوب حليب دافىء 4 معاق زبده لينه ذره ملح 2 بيض نص كوب او اقل شويه صغيرة سكر معلقه خميرة بيرة
لطريقه نضع الخميرة مع نصف كوب حليب دافىء ومعلقتين سكر نضرب البيض مع الملح ونضيف لهم باقى الحليب والزبده ونخلط عليهم الدقيق ونعجنهم كويس غطى العجينه واتركيها ترتاح ساعة وتاخد راحتها فى الخمر الى ان تتضاعف وتدهنى وشها بالزيت